Agricultura tradicional en Japón

En este enlace he encontrado este video. Podríais responder a las siguientes cuestiones:



1-  Explica qué medios técnicos utiliza el protagonista del video. Sólo tenéis que observar los aperos e instrumentos que usa.

2- ¿Cuáles son los productos que cultiva? ¿Se trata de un monocultivo especializado o de un policultivo? Justifica tu respuesta.